La Cité du Champagne

Au pied des coteaux du vignoble d’Aÿ, inscrits au Patrimoine mondial de l’Unesco, à seulement 5 minutes d’Epernay et 30 minutes de Reims, au milieu des vignes…

LA CITE DU CHAMPAGNE vous ouvre les portes de la plus ancienne Coopérative de vignerons champenois appréciée aujourd’hui des initiés à travers Champagne Collet, pour vous offrir, en une seule visite, sur un seul et même site, une fascinante introduction au Champagne et à La Champagne.

A l’occasion d’une promenade en famille, d’une sortie en groupe, d’une escapade romantique ou d’un séjour entre amis, vous y découvrirez un site historique unique dans la région, dédié au Champagne et à son histoire.

Nos hôtes passionnés vous accueillent toute l’année pour vous révéler l’essence même du plus célèbre des vins, au cours d’un voyage original au coeur de la plus célèbre AOC du monde.

Au sein même des espaces de vinification de la Maison Collet, l’association d’un ensemble souterrain d’exception – des caves creusées à flanc de coteaux à partir du XVIIIe siècle – avec le Musée des Métiers du Champagne, la Maison de la Coopérative Générale des Vignerons et les vignes d’Aÿ, forme une expérience de visite inédite.

A travers ces différents espaces thématiques réunissant plus de 3 000 objets et documents d’époque, ce parcours à 360° vous propose une approche pédagogique complète de toutes les facettes du Champagne : sa culture, son patrimoine, son terroir, ses métiers et savoir-faire transmis de générations en générations par des hommes et des femmes amoureux de leur vignoble.

Le temps d’une visite, sur les terres de la révolte des vignerons, vous revivrez ainsi l’essor du mouvement coopératif et de l’appellation Champagne au XXe siècle. Vous percerez les secrets de l’élaboration du vin à 35 mètres sous terre. Dans les vignes d’Aÿ, vous appréhenderez le cycle de la vigne et les métiers du vigneron devant un panorama époustouflant. Enfin, vous vous initierez aux subtilités du vin au cours d’une ou plusieurs dégustations commentées des cuvées de la Maison Collet dans la très belle boutique du lieu.

Espace de prédilection des amateurs de Champagne Collet, la boutique propose une gamme d’objets et de produits sélectionnés avec soin pour vos cadeaux ou pour un plaisir gourmand…

La CITE DU CHAMPAGNE programme également des expositions temporaires, des ateliers, des conférences et bien d’autres événements artistiques, musicaux et festifs.

La CITE DU CHAMPAGNE est un complexe oenotouristique à l’initiative de la Coopérative Générale des Vignerons et de Champagne Collet, labellisé Vignobles et Découvertes.

Congres OTF Reims 2019